| Indíce do artigo |
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| Formulários do SIMES |
| Práticas do Pessoal |
| Verificação Instalações |
| Equipamtos/Utensílios |
| Todas as páginas |
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A valorização métrica do SIMES baseia-se nas verificações das práticas do pessoal e dos recursos físicos utilizados nos locais onde são prestados os serviços de restauração. Essas verificações utilizam formulários com as principais questões das matérias analisadas.
As três páginas seguintes apresentam os formulários de Verificação de:
- Práticas do Pessoal
- Instalações
- Equipamentos e Utensílios
Para apoiar a resposta das questões mais duvidosas consulte o artigo "Normas de Orientação no Preenchimento dos Formulários SIMES.
